Dulce de Leche
Ingredientes:
* 1 litro de leche de soja
* 200 grs de azúcar
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Elaboracion:
* Coloca la leche vegetal en una cacerola y cocina a fuego fuerte, cuando rompa en hervor añade el azúcar, vainilla y bicarbonato.
*Remueve de forma constante con una cuchara de madera, cuando tome color y consistencia espesa toma un poco con la cuchara y coloca el dulce sobre un plato, deja enfriar y si no se desliza es porque está listo.
Bon appetite
* Seguidamente, apaga el fuego y coloca con cuidado la ollita en agua fría, mientras remueves para enfriar el contenido.
Me parece buena idea. Crees que también saldría con leche de almendras?
ResponderEliminarQué rico! me quedo por aquí siguiéndote. Recientemente me quitaron el gluten y la lactosa y seguro que aprendo mucho de ti.
ResponderEliminarhttp://dulcesplaceres-gema.blogspot.com.es/